Aristos Blauburgunder Riserva 2022 Eisacktal DOC Grösse:75cl zu Fischsalat und Ziegenfrischkäse

zu Fischsalat und Ziegenfrischkäse

die Lagerung zunächst in Betonfässern und später in großen Eichenfässern

Leicht Mazeration in der Traubenpresse

gut strukturierte Tannine

Im Anschluss daran erfolgt der biologische Säureabbau und die Lagerung für 5 Monate in großen Eichenholzfässern

Aristos Blauburgunder Riserva 2022 Eisacktal DOC Grösse:75cl zu Fischsalat und ZiegenfrischkäseDer Wein Helles Rubinrot. Trocken, feine belebende Surestruktur, elegante, samtige Tannine, anhaltend. Intensiv und komplex Geschmack, nach Himbeere, Sauerkirsche, rote Johannisbeere, Walderdbeere, feine Wrzigkeit, Lakritze, Zimtrinde, leichte Rauchigkeit. Weingut Die Eisacktaler Kellerei wurde im Jahr 1961 gegrndet und ist die jngste Genossenschaftskellerei Sdtirols. Sie liegt inmitten der atemberaubenden Landschaft des Eisacktals, bekannt fr seine